El fika
Si hi ha una cosa que hom ha de saber a Suècia, aquesta és el significat de la paraula “fika”. “Fika” vol dir: “kaffe och kaka” o, per nosaltres, cafè i pastís. Els suecs ho fan sempre que poden, amb la més mínima excusa. O de vegades fins i tot sense excusa; tan sols pel plaer de fer-lo. La veritat és que no m’ha costat massa acostumar-me a aquesta saborosa tradició. L’hora més comú de fer-lo és després de la feina,que, per la majoria, és al voltant de dos quarts de cinc de la tarda. Aquest és el moment en què les terrasses s’omplen de gent amb dolços de canyella davant i amb mantes sobre els genolls. Sí, això de les mantes i les espelmes per combatre el fred i la falta de llum respectivament, són algunes d’aquelles curiositats que potser més agraden als que venim de països càlids. Algun dia he de parlar del culte a la llum que hi ha en aquest país. La veritat és que la manca de llum natural que hi ha en els mesos freds, ha convertit a aquest poble en un gran sibarita de tot tipus de forma que pugui substituir-la. Tan bon punt es pon el sol, les finestres s’omplen de fanalets que creen una atmosfera irreal, gairebé de conte.